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花粉症とコロナ騒ぎ。 何か元気がない空気感。 安倍さんと私に信頼関係があったらあまり感じないだろう不安感。 何かある? 久しぶりの更新がいきなり唐突なタイトル 今日発売の<dancyu>バター特集のところに息子の牧場のクラフトバターの事が紹介されています。ずっと取り組んできたバターがやっと納得して仕上がり商品化されたのは昨年の秋。 美味しいバターです。買いやすいともっと嬉しい。 で、雑誌を読んでいたら急に蘇った幼い頃の思い出。 父のすぐ上の兄、私の大好きなおじちゃんのこと。 おじちゃんは飯能に住んでいて、 革ジャンに大型バイクでたまに突然現れた。いま思うとかっこよかった。お土産には必ずバター、ベーコン、、おじちゃんは進駐軍のコックさんをしていた。バターやベーコン、たまに、七面鳥のローストだったり、アップルパイや焼き菓子。まだまだ珍しい物ばかりだったなぁ。ワクワクした。大きな黄色いバターの塊。今のカルピスバターの倍ぐらいはあったかな? パンにバターの食生活はまだまだのその頃の我が家。何より思い出の味はバターご飯。炊きたてご飯にバターをたっぷり乗せてお醤油をひとたらし。忘れられない味。そしてそれと一緒に思い出すのはおじさんの笑顔。笑顔しか思い出さない。 そしておじちゃんの家。娘3人に明るいおばちゃん。進駐軍の仕事かなくなってからの生活は大変だったみたいでおばちゃんは内職をしていた。だけどおじちゃんの家に泊まりに行くのは私には何より楽しかった。夏は近くの名栗川に毎日水遊びに行き。夜はみんなで花札。民謡好きのおばちゃんが歌い出せば子供達がみんなで合いの手を入れる。内職を家族全員で手伝う。私が親戚に一人で泊まりに行ったのはここだけ。 もう一つ忘れられない思い出は、 ちょうど遊びに行っていた時におじちゃんがケーキにデコレーションをしていた時があり、私は絞り出す魔法のようなデコレーションにうっとりして見ていたら、スミヨ、やってみる?と。 バラのデコレーションを教えてくれた事があった。不思議不思議、、クリームがバラになる!今でもバラのデコレーションをみるとあの時のワクワクとドキドキが蘇る気がする。 バターで急に思い出したおじちゃんの事。 夕べの残りのアヒージョをパスタに。 この頃は川越でも那須に行っても賄いおばさんでワァワァ作って食べての時間が多いので夫と二人での小料理屋ごっこはなかなかできない。そんな賄いおばさんごっこも楽しまなくては!
by asobinuno
| 2020-03-06 11:50
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Comments(2)
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ne_co201 at 2020-03-27 21:57
お久しぶりに覗いたら
あららうれしいバターのお話 たべましたよね~熱いご飯にバターとお醤油 バタークリーム?のケーキ 味と思い出は連動するのですね おかげさまで私も昔のことを思い出しました 日経のなんでもベストテンで息子さんのバターを見て 素敵な仕事をしているなあ~と思っていました お元気で
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asobinuno at 2020-03-28 23:38
*ne_co201さん
ご無沙汰してます。バター、同じでしたか?バタークリームも懐かしい。私の場合はかなり食べ物と思い出が連動しています。息子のバター順調に行くといいのですが。
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